Резервное копирование делают обычно тогда, когда клюёт жареный петух: если в дата-центре отключили электричество, накрылся винчестер, выгорела материнская плата, или того хуже, произошел пожар. Главное, что делать его приходится по любому. поэтому схему резервного копирования лучше продумать заранее. Видео рассказывает о зарекомендовавшей себя схеме, которая себя не раз оправдала: